食品(pin)安全管理體系(xi)ISO 22000正(zheng)在進(jin)(jin)行修訂，該體系(xi)剛(gang)剛(gang)進(jin)(jin)行到國際標準(zhun)草案（DIS）階段。 修訂后的(de)標準(zhun)將納入(ru)新的(de)核心結構以及保證食品(pin)鏈(lian)中的(de)每一步(bu)食品(pin)安全的(de)關(guan)鍵要素(su)。

ISO 22000的(de)(de)修訂(ding)旨在鞏固(gu)食品安全的(de)(de)最新(xin)問題，以適應(ying)食品行業的(de)(de)現(xian)狀(zhuang)。這次(ci)修訂(ding)是一個非(fei)常全面的(de)(de)過程，并且修改標(biao)準(zhun)的(de)(de)工(gong)作組涵蓋(gai)了幾個廣(guang)泛(fan)的(de)(de)概念。專家(jia)們在2016年舉行了三次會議來(lai)處理(li)來(lai)自(zi)各種(zhong)不同職位的全球利益(yi)相(xiang)關(guan)方的1800條意見。現在，專家們的主要(yao)目的是將(jiang)修(xiu)改的概念編入標準，并以明(ming)確(que)和簡潔的方式將(jiang)這些內(nei)容傳達給用戶，從(cong)而使得ISO 22000在(zai)食品鏈的(de)各個(ge)方面都更(geng)容(rong)易理解和實(shi)施(shi)于各種規模(mo)的(de)組(zu)織。

新版的ISO 22000將包含一些輕微的改動以增加標準的可讀性和清晰度，以及包含了一些更具結構性的實質性更改。 主要改動內容如下：

Ø  新版本將采用ISO新的高級結構（HLS），這是所有管理體系標準的通用框架。這種通用結構使企業更容易地能夠在特定時間內將多個管理體系集成到其流程中。

Ø  修訂后的標準將對“風險”的概念提供新的認識。風險是食品經營中至關重要的一個概念，標準將通過操作級別（通過危害分析關鍵控制點方法或HACCP）和管理體系戰略層面的風險（商業風險）來區分風險，以便抓住機遇并幫助利益相關方達成商業目標。

Ø  該標(biao)準將澄清兩個(ge)(ge)PDCA循(xun)環周期(qi)之間的(de)區別(bie)。 第(di)一(yi)個(ge)(ge)循(xun)環適(shi)用于(yu)整個(ge)(ge)管理體(ti)系，而第(di)二個(ge)(ge)循(xun)環也同(tong)樣適(shi)用，并(bing)涉及第(di)8條規(gui)則(ze)所(suo)描述的(de)操作，同(tong)時涵(han)蓋了食品法典委員會所(suo)定義(yi)的(de)HACCP原(yuan)則(ze)。

        ISO 22000的修訂版預計將于2018年6月前發布。