近日記者從國家質檢總局獲悉，為建立口岸衛生監督效果評價標準，使口岸食品衛生監督模式與國際接軌，規范口岸食品衛生監督行為，提高口岸食品衛生監督工作的效率與水平，國家質檢總局于日前下發了《關于在口岸食品生產經營單位推行食品衛生監督分級管理的通知》（國質檢衛116號），決定在口岸食品生產經營單位推行食品衛生監督分級管理。 

　　據了解，分級管理是食品衛生監督中一種較為常用的管理模式，它是通過采用危險性評估原則，考慮影響食品衛生安全的可能性及對人體健康的危害程度，對每一監督項目量化評價，確定各食品生產經營單位的風險分級和食品衛生信譽度分級，據此確定衛生監督采取的類別和頻率。實施過程中主要是對申請發放或已經取得衛生許可證的食品生產經營單位進行衛生許可和日常衛生監督量化評分，根據衛生許可的評分審查結果對申請發放衛生許可證的口岸食品生產經營單位進行衛生許可，根據衛生許可和日常衛生監督的評分審查結果對已經取得衛生許可證的口岸食品生產經營單位進行風險性分級和食品衛生信譽度分級，確定食品衛生監督的頻率。 

　　國家質檢總局有關人士介紹，實施口岸食品衛生監督分級管理制度是嚴格依法行政，切實轉變工作作風，確保口岸食品衛生監督工作公平、公正、透明，加快監督模式轉變的重要措施。通過該制度的實施，使口岸食品衛生監督工作由“定性管理”向“定性與定量相結合的動態管理”轉變，由只對最終產品的檢查向對食品生產經營全過程監管轉變，由單純監管的監督模式向監管與技術指導并重的監督模式轉變，提高口岸食品衛生監督管理的水平，同時提高口岸食品生產經營者對衛生管理工作的重視程度，引導其增加硬件投入、健全管理制度，建立自律、誠信的機制，提高口岸食品行業衛生管理的整體水平。