為更好地(di)服務全(quan)省食(shi)(shi)品行業(ye)(ye)，幫助全(quan)省食(shi)(shi)品生產企(qi)業(ye)(ye)進一(yi)步(bu)了解新(xin)版HACCP認證實(shi)施(shi)規則要求，方圓認證浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)公司資深農食(shi)(shi)專家徐戀老師(shi)于近日為全(quan)省360余家的(de)食(shi)(shi)品企(qi)業(ye)(ye)開展(zhan)“新(xin)版《HACCP體系認證實(shi)施(shi)規則》培(pei)(pei)訓”的(de)線上(shang)視頻(pin)授課。本次培(pei)(pei)訓屬公益(yi)培(pei)(pei)訓，有(you)(you)來自浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)古越龍山紹(shao)興酒股份有(you)(you)限公司、浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)省鹽(yan)業(ye)(ye)集團有(you)(you)限公司等食(shi)(shi)品企(qi)業(ye)(ye)代表共400余人參加，培(pei)(pei)訓由(you)浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)省食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)協(xie)會(hui)組織。

會上，徐戀老師對新版(ban)《HACCP體系認證實(shi)施規則》的變化點知識、危害控制及內審(shen)實(shi)施、審(shen)核(he)技巧等(deng)內容進行了(le)深入講解。此外(wai)，培訓還安排(pai)了(le)互動環(huan)節(jie)，為參培企業答疑解惑。

新版《HACCP體(ti)(ti)系(xi)認(ren)證(zheng)實施規則(ze)》已(yi)于2021年(nian)7月29日(ri)發布實施，過渡期至2022年(nian)12月31日(ri)。通過本(ben)次培訓，一方面有助于食(shi)品生產企業(ye)了解(jie)新版規則(ze)認(ren)證(zheng)要求，解(jie)決在HACCP體(ti)(ti)系(xi)認(ren)證(zheng)實施過程中(zhong)面臨的問(wen)題，另一方面有助于提升(sheng)我省食(shi)品企業(ye)的風(feng)險控制(zhi)能力。